2020年01月25日

缶詰「大阪オイルサーディン」

ああ、今日もサボってしまった・・・。
昨日も少し飲み過ぎた。夕方には走ろうと思う。

で、今日は缶詰。
2020_0102a0015.JPG
どこで見つけたのか忘れたが、大阪でこんな缶詰を作ってるんだなと思った。
2020_0102a0016.JPG
米油がどれぐらいいいものなのか科学的に理解していないが、サラダ油よりいいのかも。
軽く塩味がついていて、ビールのあてにぴったり。
あっという間に平らげてしまった。

ししゃもみたいだった。
なんてね。

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2019年11月07日

缶詰「わたりがに ほぐし身」

久しぶりに缶詰を開けてみた。
2019_1104a0011.JPG
安かったんだ。8つ入りで3000円だったかな。
単純計算で1ケ370円ほど。
わたりがにってとこがミソなのかもしれないが。

開けてみると、2019_1104a0012.JPG 
うん、確かにほぐし身だ。原形をとどめてないから、これだけなら何者かわからない。
つまんで食べてみると、蟹缶詰らしい味がする。

日本酒のアテにと思ったが、これは玉子と混ぜてカニタマにした方がいいかもしれない。
3つを愚息にくれてやったので、残りは4缶。
どうやって食ってやろうかな。今から思案しなければ。

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2019年09月19日

缶詰「ご飯にめちゃいける ノザキの和風コンビーフ」

こんな缶詰を開けてみた。
2019_0908a0005.JPG
タイトルが興味をそそるじゃん。

中身はこんな感じ。
2019_0908a0006.JPG
見た目は普通だ。
ほぐしてみても見た目は普通だった。

食べてみると確かにほんのりと醤油っぽい感じの風味が。
これが和風なんだな。確かにご飯とめっちゃ合うような感じだ。

しかし、拙者はこれを酒のつまみにする。
ビールでもワインでも何でもござれだ。

あっ、和風なんだから日本酒を飲めばよかった。
今更ながら後悔する拙者なのであった。

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2019年09月10日

缶詰「朝獲れいわし みそ煮」

缶詰を開けました。
2019_0907a0007.JPG
いい箱に入った缶詰です。

魚系の缶詰は味噌煮が美味いです。では早速開けてみましょう。
2019_0907a0008.JPG
大きめの切り身が2つ。ガツンと入っています。
甘めの味噌がいわしを優しく包んでいます。
これがまたビールやチューハイに合う。

楽しい週末の夜になりましたとさ。
どんな酒を飲んだかは、また今度。


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2019年06月25日

缶詰「カレー南蛮いわし」

酒のつまみが淋しかったので、久しぶりに缶詰を開けてみた。
2019_0622a0019.JPG 変わり種っぽい。
南蛮というぐらいだから揚げてあるのだろうか。
では、開けてみよう。

2019_0622a0022.JPG
ガツンとくる塊。2列×2段で4本のいわしの片身が入っている。
予想通り油で揚げてあり、カレーの風味が香ばしい。

味付けも濃い目でどんな酒のつまみにもピッタリだ。
いわしらしい風味も残っており、ご飯にも合いそうだ。

そろそろ缶詰のストックが減ってきた。
買い足すか?空にするか?
あまり意識せずに考えておこう。

さて、このつまみでどんな酒を飲んだかは、<続く>。

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2019年06月12日

缶詰「炙りさばの味噌だれ」

こんな缶詰を開けてみた。
2019_0611a0003.JPG
日本人って「炙り」が好きだよね。
普通のさば缶より旨そうな気がするよね。
2019_0611a0004.JPG 開けてみた。
中身はごく普通のさば缶。厚めの身が2切れ。

やっぱ鯖は味噌に限る。
ネットリとした深い味噌の風味の中に、脂がのった鯖の旨味が現れる。
炙り感があるのは皮の方。身の方はさほど感じない。
それでもかなりいいアテになりましたとさ。

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2019年06月07日

缶詰「だしまき」

久しぶりに缶詰を開けてみました。
2019_0601a0001.JPG
だしまきです。
以前にも似たような缶詰を買った覚えがあったのですが、そのときは他所ん家だったので、写真があったかどうかわかりません。
今回は我が家で開けたので、レポします。

2019_0601a0002.JPG
つごう4切れ入っています。
一番手前が端っこです。それらしい感じが出ています。

味は玉子焼きです。出汁の味もほのかにします。
しかし、どうしても後味に缶詰感というか缶詰臭といったものが残ります。
仕方ないのでしょうが、こればっかりは原点ポイントです。

ということで、酒のつまみには耐えられますが、弁当のおかずとしてはイマイチでしょう。
以上、だしまきでした。

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2019年04月11日

缶詰「ガトーショコラ」

冷蔵庫で眠らせていた、斯様な缶詰を開けてみた。
2019_0407a0003.JPG
以前に、同シリーズで抹茶ケーキを食べたことがある。
今回はチョコケーキ。
缶を開けてみると、
2019_0407a0004.JPG
ややモチベーションが下がりがちの見た目。
でも、これが食べると割といい。
ヨメはイマイチと言っていたが、せっちゃはこれで十分満足できた。
缶詰なのだから、贅沢言ってはいけない。
非常時には、これだけのクオリティがあれば、十分以上に満足感を得らえれることだろう。

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2019年03月08日

缶詰「さんま柚子みそ煮」

缶詰を開けてみた。
2019_0302a0026.JPG
ちょっとおしゃれな缶。
何だか開ける前から楽しみだ。
2019_0302a0030.JPG
ぶつ切りがごっそり入っているので驚いた。
切り身を想像してたからね。
まあ、それでも美味しくいただきました。
これはやっぱり日本酒かな。

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2019年02月07日

缶詰「天使のほたて」

先日、何にもつまみがなかったので、缶詰を開けてみた。
2019_0204a0006.JPG
箱入りだが、缶詰だ。
器に開けてみると、2019_0204a0007.JPG
絵面はあまり美しくない。

内容は、帆立、数の子をマヨであえたもの。
伊勢の特産品らしいが、これが抜群に旨い。

ホタテが香よく、数の子の食感がたまらない。
これを焼酎のアテにしたのだが、抜群に合う。

缶詰としては少々値が張るかもだが、店で注文すると思えば。
かなりおススメです。

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2019年01月30日

缶詰「ゆず香るチキンついてます」

久しぶりに缶詰を開けてみた。
アテがなかったからである。
缶詰ボックスを開くと、何気にこれが目に飛び込んできた。
2019_0126a0010.JPG
これは、プレモル6本入りを買った時について来たオマケである。
なんだかこれを食べてみたい気分になったので、開けてみた。
2019_0126a0011.JPG
レンジでチンした後の図。
ゆず香るだから基本は塩味だ。
よくあるヤキトリ缶の別バージョンかな。

まあまあだな。どうせほかにツマミがないのだから、十分に活躍してくれた。
ゆずの香りもしたし。
ちょっと、脂っぽいのが鼻についたが、オマケだし、缶詰だし、こんなもの。
急場をしのぐアテとしては合格だと思います。


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2019年01月16日

缶詰「美味しい 鯖 味噌煮」

久しぶりに缶詰を開けてみた。
2019_0111a0001.JPG
結構、どこにでも売っているちょっとお高めのサバ缶。
一時期サバ缶ブームで、スーパーの棚から消えたサバ缶だが、
コイツはあったような気がする。
では早速開けてみよう。
2019_0111a0002.JPG
職場で分け分けしたため、写真は最後の一個だけになってしまったが、大きなぶつ切りのまま入っている。
骨も柔らかく煮込まれており、味噌もいい具合に浸かっている。
結論:非常に美味しい缶詰でした。
拙者はみそ汁に入れて食べました。うまし。

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2018年11月21日

缶詰「紅ずわいがに ほぐし脚肉かざり」

久しぶりに缶詰を開けてみた。
ずっと前に中元か歳暮の残り物を販売していたやつだったと思う。
2018_1116a0004.JPG
いわゆるカニ缶だな。
しかし、紅ズワイってのがいい。
ちょいとつまむにはいい感じだ。
2018_1116a0005.JPG
缶を開けて皿に盛る。
まあ、想像していた姿かたちである。
味も想像通りだ。

こんなものをつまみながら夜を過ごすと、あっという間に陰魔の杜へ・・・。

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2018年10月05日

缶詰「牛たん大和煮」&「カーボデペニャス」

久しぶりに缶詰を開けました。
2018_1001a0017.JPG 一つ目は牛たん。
2018_1001a0018.JPG 二つ目はこんなのです。
箱入りですが、2018_1001a0019.JPG
二つとも中身はれっきとした缶詰です。
牛たんは、2018_1001a0020.JPG
かなりしっかりした食感と脂臭くない風味です。
かなりイケます。値段もそこそこだった記憶があります。
イカサルサ風は、2018_1001a0021.JPG
見た目はイマイチですが、結構美味しいです。
結構イケます。値段はそんなにしなかった記憶です。
コイツをアテに日本酒を飲みました。
どんな日本酒かって?
それはまた明日。・・・・・・かな?

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2018年08月15日

缶詰「煙神 但馬牛&神鍋高原キャベツ」

久しぶりにこんな缶詰を開けてみた。
2018_0812a0022.JPG
何だか見た目からして仰々しい。
中身は、2018_0812a0023.JPG
殆どが肉だ。キャベツはちょろっと。
「煙神」というくらい燻煙臭がすごい。ちょっときつすぎるぐらいに。
肉はそこそこ食感が楽しめる部位。ももかな?
ちょっと癖がある分、ビールにもチューハイにも合います。

結果的に楽しい缶詰でした。


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2018年07月27日

缶詰「銚子産 いわし 生姜煮」

こんな缶詰も食べてみました。
2018_0722a0005.JPG
セブンイレブンブランドです。
中身はこんなです。
2018_0722a0006.JPG ザ・シンプル
この大きさが2匹分。
結論を言うと、とてもおいしかったです。
セブンイレブン侮るべからず。
臭みもなく、イワシの味もちゃんと残っています。
缶詰としてはホントに素晴らしい。

こりゃ酒も進むわ。

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2018年07月24日

缶詰「めんツナかんかん」

久しぶりに、こんな缶詰を開けてみました。
2018_0720a0019.JPG
福岡ではお馴染みの缶詰かもしれません。
しかも「明太子たっぷりプレミアム」バージョンです。
2018_0720a0020.JPG
思った以上にツブツブ感たっぷりの見た目。
そして見た目以上にツブツブ感たっぷりの食感。
なかなかいい缶詰でした。
こりゃ酒もすすむわ。

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2018年06月12日

缶詰「鯨すじ煮込み」

久しぶりに缶詰を開けてみました。
もちろん酒のアテですがね。
2018_0609a0008.JPG
くじらものです。
中身を器にあけると、
2018_0609a0009.JPG
色々入っていました。
イカにも缶詰らしい風味です。
にんじんはグダグダ、蒟蒻はいい食感でした。
少し濃いめの味付けですが、日本酒の肴にはバッチリだと思います。

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2018年05月02日

缶詰「おでかけカマンベール」

実は、日本酒を飲む際にこんな缶詰を開けている。
2018_0501a0015.JPG
賞味期限が迫っていたという理由もあったが、カマンベールが日本酒に合うかどうか試してみたかったこともある。
白ワインでイケるなら、日本酒でもイケるだろうという推測の下で検証してみた。

2018_0501a0016.JPG
中身はこんな風に入っている。
これを取り出して、切っていくのである。
2018_0501a0017.JPG はいっ、断面図。
まあ普通のカマンベールである。
結果的に日本酒と会うかどうかであるが、塩気があるので違和感なくつまみとなった。
これぐらいライトなチーズなら、どんな酒でもそれなりのアテになりそうだ。

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2018年04月18日

缶詰「鮭の心臓」

冷蔵庫の中に目当てのものが何もなかった夕方。
こんな缶詰を開けてみた。
2018_0414a0007.JPG
箱入りで、中の缶に印刷はない。
かぱっと開けて、器に盛ってみた。
2018_0414a0008.JPG じゃじゃん。
白く見えるのは血管かな、食感はやや柔らかい。
心臓部分は歯ごたえのある肉のようだ。
臭みもなく旨い。いいおつまみになりました。

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2018年02月28日

缶詰「アザラシカレー」

レトルトではなく缶詰なので、カテゴリはこっち。
よく見たら賞味期限が切れていたので、慌てて消費する。
2018_0207a0002.JPG
北海道アンテナショップで購入。
もちろん興味本位の身である。味の期待はしていない。
2018_0207a0004.JPG
温め前の写真。
ドロドロ感が半端ない。まだ匂いはない。
しかし、温めると、独特の獣集が・・・・・。
味が云々というよりも、これを食べたことがあるか?
という経験値を補うための逸品。
普通のカレーの方が旨いに決まっている。

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2018年01月25日

缶詰「お好み焼き」

日本酒に合うかどうかは別として。こんな缶詰を開けてみた。
2018-01-21_006.JPG
箱入り娘でーす。
中身はというと、2018-01-21_007.JPG
こんな感じで入ってます。それでは皿にセットしてみましょう。
2018-01-21_008.JPG
こんな感じになります。レンジでチンしてみましたが、この時期はすぐに冷めます。
味の方は所詮は缶詰です。あまり期待してはいけません。
あくまでも話のネタです。

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2017年09月27日

缶詰「鯛めし」

久しぶりに缶詰を開けてみた。
2017_0917a0004.JPG
最近は何でも面白い缶詰とか売ってるげす。
これは阪急百貨店の地下で買ったとおもう。
中身は、2017_0917a0005.JPG
付け合せの福神漬けはオリジナル。レンジでチンして召し上がれ。
でもはっきり言って缶詰だから、あんまり期待しないように。
パエリアもこんな感じだったかな?


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2017年07月27日

缶詰「ミヤカンのさば味噌煮」

久しぶりに缶詰を開けてみました。
2017_0723a0001.JPG
三陸の港水揚げだそうです。
サバ缶は味噌煮が好きです。
開けてみると中身はこんな感じです。
2017_0723a0002.JPGどどーんと。
いい感じで入っていました。
味噌煮は裏切らないですね。普通にうまかった。
ハラスの部分は脂もたっぷり。身の部分は締っていて味噌と会う。
おかげでワインがスイスイ飲めました。
良いサバ缶でした。


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2017年06月30日

缶詰「紀州の茶がゆ」

今日の缶詰。
そうです。昨日宣言しておいた通り、今日も缶詰めです。
しかも、久しぶりの金曜日投稿です。
2017_0620a0007.JPG 茶がゆ
昨年の和歌山出張の折、買ってきたおみやげです。
和歌山では頻繁に食べられるそうです。
こういう地方の食べ物を紹介すると、なんだかミニケンミンショーをやってる雰囲気になるから面白いです。
中身は、
2017_0625a0010.JPG
ラベルには冷たく冷やして食べるとおいしい。
と書いてあったので、冷蔵庫で2晩寝かせてから食べました。
もちろん漬物のトッピングは我流です。
しかし、結果から言うと漬物がないと味気ないものでした。
あんまし、味はないです。茶っていえば茶だけど。

以上、今日の缶詰でした。明日は缶詰ありません。


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2017年06月29日

缶詰「砂肝のグリル」

今日の缶詰。

たった一言なのに大きく出たな、って感じがします。
だってこのタイトルだったら、毎日缶詰が出てくる気がしませんか。
このブログで缶詰が続くのはせいぜい二日が限度です。
つまり、・・・・。ま、それは置いといて。
2017_0625a0006.JPG だそうです。
近年、缶詰も随分とグルメ化してきたように思います。
昔みたいにサバミソかヤキトリかサンマカバヤキしかなかった時代が懐かしい。
中身は、2017_0625a0007.JPG
こんな感じ。もろ砂肝です。やっぱり油っぽいのは缶詰ならではです。
この油を振るい落として、もう一度オーブンでさっと焦げ目をつければ、
もっとおいしくなるかもしれません。
面倒なのでやりませんでしたが、ビールのアテにはそこそこ重宝しました。


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2017年06月22日

缶詰「ブラウンスイス牛コンビーフ」

正直、ボクはそっち系の出身なので「ブラウンスイス」っていわれて何のことか想像がつく人種である。
普通は知らないだろう。
それぐらい珍しいものがあると思ったから買ってしまった。
2017_0618a0017.JPG
そうです、「ブラウンスイス」とは牛の種類なのです。
アンガスとかヘレフォードとかいうのもそうです。
中身は、
2017_0618a0018.JPG
まさにコンビーフ。
これをちょっとひと手間かけます。
2017_0618a0019.JPG
チャーハンにしてみました。青のりたっぷり。
コンビーフだけで炒めればよかったと思いました。・・・反省。
こんなもんでしょ。
今日はノベル2作目納品です。
公開許可もらいに行きます。


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2017年06月02日

缶詰「たこやき ソース味」

こんな缶詰を開けてみた。
2017_0529a0022.JPG
阪急百貨店の地下に缶詰専門店があって、そこで買ったもの。
中身はというと、
2017_0529a0024.JPG
なんだか微妙なビジュアル。
味も微妙だったかな。
たれはあんかけソース味みたいな感じだった。
これも微妙。
全てにおいて微妙なたこやきだった。


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2017年05月05日

瓶詰「ぶどう酢漬け」ももとにんじん

東京にある山梨県のアンテナショップで買ってきたおみやげ。
珍しいと思って買ってきた。
2017_0304a0001.JPG2017_0304a0002.JPGもも
2017_0505a0006.JPG2017_0505a0008.JPGにんじん
葡萄酢で漬けたピクルスをイメージすれば一番近いかな。
でも、どちらも大してうまくはないな。
難しいのは、酒のアテにもご飯の友にもならないということ。
サンドイッチにしか合わない漬物って日本人向きじゃないってことかな。


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2017年03月28日

缶詰「Cava?レモンバジル」

缶詰って面白いの知ってる?
このところ目からうろこが落ちるようなシロモノには出会ってないけど、
過去に驚愕のサバ缶があった。<こちらを参照
今回はそれの別バージョン。
2017_0326a0002.JPG サヴァ缶レモンバジル
缶の配色が変更されている。もう一種類チリペッパーみたいなのがあったが、拙者はこちらを選択。
2017_0326a0003.JPG
オイル漬けのサバであるが、バジルの風味が心地よい。
前回ほどの衝撃はないが、これをつまみにおいしくビールをいただきました。
黄色い方がシンプルでいいかも。


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posted by ツムジロウ at 05:23| Comment(0) | 缶詰 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする