2020年01月19日

らーめん「博多カレーラーメン」

昨日は飲み会だったので、今朝のランニングはサボりました。

記事は少々古い話。
正月に食ったらーめん。
2020_0101a0002.JPG
おせちも雑煮もない我が家の正月。
日本文化に精通していないせいもある。
子供もいないし、特に節句を繰り広げる必要もないかなというのが本音。

それはともかく、この日はランニングを済ませてモーニングの準備。
なんとなくこれを食べる気分になった。
2020_0101a0003.JPG 仕上げはネギのみ。
カレーラーメンっていいよね。
これって日本人だけの文化だと思う。
カレー風味になれば何だって食べられる。
ああ、日本人でよかった。

前述で行ってることと矛盾する件についてはクレームを受け付けません。

posted by ツムジロウ at 09:24| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月21日

らーめん「真麺 醤油」

昨日は朝からラーメンでスタートしました。
2019_1219a0001.JPG
「じんめん」と呼ぶらしいです。

麺はお馴染み藤原製麺の二夜干し麺です。
醤油ですがこってりと書かれています。

2019_1219a0002.JPG
いつもの様にシンプルにネギのみ。
こってりというだけあって、スープ袋の中は濃厚な脂がたっぷり。

旭川系なのでしょうか、醤油も濃い目です。
麺はしこしこ中太ストレート。
朝からずっしりくる醤油ラーメンでした。

posted by ツムジロウ at 08:47| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月11日

らーめん「長崎あごだししょうゆラーメン」

これは確か先週金曜日の朝らー。
2019_1205a0006.JPG
珍しいタイプの袋めんである。

仕上がりはこちら。
2019_1205a0007.JPG
マルタイのラーメンみたいな感じ。
あっさり醤油で、あごだしで、麺がつるつるしてて、普通に美味しい。
朝からすっきりいただけるラーメンでした。


posted by ツムジロウ at 06:52| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月28日

うどん「吉野しゃぶしゃぶ葛うどん」

いつ買ったんだっけ?
どこで買ったんだっけ?
全くもって忘れた。
2019_1121a0006.JPG
今はちょうど鍋のシーズン真っ只中。
ヨメもめんどくさがって、晩御飯はほとんど鍋。
そんな時に丁度いい。

鍋でゆでるとこんな感じ。
2019_1121a0007.JPG
ツルツルして美味しいよ。
葛が入っているから食感も気持ちいい。

なかなか美味しいうどんでした。

posted by ツムジロウ at 03:53| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月24日

らーめん「北海道みそ拉麺」

いつの朝らーかは忘れた。
2019_1121a0001.JPG
水曜日だったかな?木曜日だったかな?金曜日でないことは確かだけど。

仕上がりはコチラ。2019_1121a0003.JPG
わりと濃厚な味噌ラーメン。

麺の縮れ具合がちょうどいい。
スープはピリ辛。名古屋の赤みそラーメンを彷彿させるコク。
パケの可愛さとは裏腹にガツンとパンチのある味噌ラーメンでした。

posted by ツムジロウ at 07:22| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月21日

らーめん「ラ王 黒酢の酸辣湯麺」

ちょっとそそる風貌だったので買ってみた。
2019_1112a0004.JPG
二人前入り。
こいつの最大の欠点は、この袋の中に麺とスープの袋が一緒に入っている袋が二つではなく、二人前ずつ別々に入っていることだ。
おかげで、作るタイミングを一度失ってしまった。

で、二度目のタイミングで作ったのがこちら。
2019_1116a0008.JPG
作り方も面倒くさい。

でも面倒くさい分、ちゃんとした酸辣湯麺。ちゃんとうまい。
朝からがっつりいただきました。

posted by ツムジロウ at 03:29| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月16日

そば「とがくしそば 新そば」

天満橋のアンテナショップもどきで売っていたのだが、「新そば」というキーワードに惹かれて買ってしまった。
2019_1012a0009.JPG
半生タイプの二人前。
これももちろん、おろし蕎麦にするのである。
2019_1012a0010.JPG
戸隠と言えば長野県。中学の修学旅行先だったことを思い出す。
その時に食ったそばの味まで覚えてないが、つゆを付けた食べるのが正当なのだろう。

美味しくいただきはしたが、やっぱり福井今庄の真っ黒な蕎麦の方が美味いと思う。
ちゃんとしたおろし蕎麦が食べたいなあ。

posted by ツムジロウ at 10:26| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月13日

らーめん「キャベツラーメン」

これは確か、一昨日の朝らーだったかな。
2019_1112a0001.JPG
キャベツのかやくが入っているらしい。
パケ写では相当大きなキャベツが映っているが果たして本当だろうか。
その差異を明らかにするために、野菜系の具材を一切入れずに完成させた。
2019_1112a0002.JPG
キャベツはどこだ?
見た目ではわからぬくらいの量だった。まあそんなものでござる。

麺は普通の揚げめん。スープはたんめんかな、あっさり塩味。
キャベツの優しい香りが胃袋を刺激する。
これは朝からすっきりいけるラーメン。
おいキャベツをして、具だくさんで食べると、もっとおいしくいただけると思う。

結果的には美味しいラーメンでした。

posted by ツムジロウ at 06:19| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月12日

らーめん「ぎばさらーめん」

これは金曜日の朝らー。
なんだかんだで二日酔いっぽく迎えた朝だった。
2019_1109a0001.JPG
ぎばさと言えば秋田だべさ。
どんなものかと仕上げてみたら、
2019_1109a0002.JPG 味玉子は自家製。
ぎばさが練り込んである麺だった。
ぎばさ自体に味があるわけではないが、海藻でもあるので塩味がぴったり。
味玉乗せの塩らーめんが、ややテンション低めの体にぴったり。

とっても美味しいラーメンでした。

posted by ツムジロウ at 06:43| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月08日

らーめん「熊本らーめん 塩味」

祝日の朝に食べたらーめん。
2019_1106a0001.JPG
熊本なのに塩味。ちょっと、いや、かなり気が惹かれる。
とんこつやないねん。

仕上がりはコチラ。
2019_1106a0002.JPG
味付け玉子とネギをトッピングしてみた。
麺はストレート、するすると入っていく。
スープはかなりあっさりだが、ちょっとしょっぱい。
もう少し湯の量が多くておよかった。

しかし、トータル的に朝から美味いラーメンだった。

posted by ツムジロウ at 06:49| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月06日

らーめん「円楽腹黒ラーメン」

一昨日の朝らー。
2019_1104a0001.JPG
笑点メンバーってみんなラーメン出すんだね。
木久蔵さんやこん平さんも出してたよね。

仕上がりはコチラ、2019_1104a0003.JPG
麺は細麺ストレート。スルスルと喉ごしが心地よい。
腹黒といいながら、あっさり醤油のラーメン。
後味は非常によろしい。といったところが、おあとがよろしいようで

posted by ツムジロウ at 06:53| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月04日

らーめん「旭川大吉ラーメン」

ネタが詰まってきてるので、本日2つ目の記録。
これは昨日の朝らー。
2019_1103a0005.JPG
よく見ると、賞味期限が少し過ぎている。
さっそく仕上げてみよう。
2019_1103a0006.JPG
焦がし醤油が、色こく漆黒のスープを彩っている。
ラードなのだろうか、かなりの脂が溶け込んでおり、醤油ラーメンにしては濃厚なのどごしのスープである。
麺は細くもなく太くもなく、心地よい歯触りと喉ごし。

醤油の風味をガツンと感じられるラーメンでした。

posted by ツムジロウ at 09:17| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月23日

らーめん「サッポロ一番塩らーめん愛媛青のり風味」

さてはこんなものを見つけた。
2019_1020a0001.JPG
見慣れたパケに青い帯。愛媛青のり風味だって。

そして仕上がりはコチラ。
2019_1020a0002.JPG
シンプルに自家農園産シシトウのみ。
切りごまは添付のモノを振り掛けた。

青のりはスープに入っており、スープそのものに青のりの風味が広がっている。
まあまあうまいが、食べ進めるほどにいつもの塩らーめんらしいテイストになっている。

まあこんなもんだ。

posted by ツムジロウ at 06:12| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月21日

らーめん「カレー龍」

まずは一昨日の朝らーから。
2019_1019a0019.JPG
マルタイを思い出させる棒タイプの麺。
一人前ずつなのが嬉しい。

仕上がりはコチラ。
2019_1019a0021.JPG
トッピングは鳥皮唐揚げに自家農園産シシトウ。
ストレート麺だけど、ネットリとしたスープだからちゃんと麺に絡む。
ツルツルとした食感が楽しい。
カレーもかなりスパイシーで本格的な雰囲気。

ビールと一緒にイケるカレーラーメンでした。
これはおすすめです。リピしてもいいです。

posted by ツムジロウ at 06:41| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月01日

冷やし中華「手延べの冷やし中華」

以前焼きそばを掲載したシリーズの冷やし中華版。
2019_0928a0003.JPG
コッチはノンフライめんじゃないみたい。

仕上がりはこんな感じ。
2019_0928a0004.JPG
トッピングはネギと天かす。

普通に冷やし中華だが、やはり面が短い。
タレは酸っぱい系の普通のタレ。
まあ、普通だ。何もかもが普通だった。
この麺である必要性が全くない。
ましてや2人前入っているので、一人でお楽しみのオイラにはかえって迷惑だ。
(これは先の焼きそばにも言えることだが)

一人前の袋があると便利なんだけどなあ。

posted by ツムジロウ at 06:16| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月25日

やきそば「手延べ 焼かない焼きそば」

こんなものを見つけてしまった。
2019_0921a0001.JPG
なんだこれ?
出所は岡山の製麺所らしい。

では仕上げてみよう。
2019_0921a0002.JPG
「野菜と一緒に煮込むからとってもヘルシー」
なんて書いてあったから、具材も入っているのかと思いきや、麺だけだった。
仕方がないので、自前でカット野菜を一緒に茹でた。
あとはチキンカツをトッピング。

うーん。ソース味がするゆでめん。
決して焼きそばではない。個人的にはカップ焼きそばの方が美味いと思う。

posted by ツムジロウ at 06:13| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月21日

らーめん「うまかっちゃん 黒豚とんこつ」

さて、うまかっちゃんシリーズ第2弾。
ってウチの場合はこれでお終いだけど。
2019_0920a0014.JPG
今回は焦がしねぎ風味でござる。

2019_0920a0022.JPG
我が農園産ネギとヨメ生産チキンウイングをトッピング。

さてもこいつは先日のモノよりもあきらかにとんこつ味だった。
立て続けに豚骨シリーズを食べると、しばらくはいらなくなる。
それぐらいに今回のスープは豚骨だった。

しかも焦がしネギ風味なんか微妙すぎてわかんなかったし。

posted by ツムジロウ at 08:00| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月20日

らーめん「うまかっちゃん 火の国流とんこつ」

枚方京阪の改札前でラーメンフェアをやってた時に買ったもの。
2019_0914a0005.JPG
うまかっちゃんにシリーズがあるとは思わなかった。
まずは「火の国流とんこつ」

じゃじゃん、2019_0914a0006.JPG
フライドチキントッピング。
香ばしニンニクまー油をかけていただきます。

歳をいくとなかなかとんこつって食べなくなるんだけど、インスタントだとまだマシかな。
まー油がいい香りを呈している。

でもやっぱりとんこつは濃いな。
やっぱり醤油の方が好きかな。

posted by ツムジロウ at 06:10| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月06日

らーめん「牛ガラ ビーフラーメン」

昨日の朝らーはコレ。
2019_0905a0010.JPG
いわゆるチキンラーメンのビーフ版である。
ポーク版もあるのだが、さすがに5袋入りなので、両方は買えない。

袋を開けてみると、2019_0905a0011.JPG
こんなのが入っている。これが牛だしの素なのである。
で、麺はというといつものチキンラーメンか。

拙者はこれを「湯かけ」ではなく「鍋ゆで」でしあげる。
2019_0905a0012.JPG 朝からがっつり。
味が濃いだろうなと思って卵をふわゆでし、たんぱく質のチキンカツのせ。

ビーフ出汁が中々旨い。
たしかに味変としては面白い。鍋ゆでの場合は水量の加減がむずかしい。
次は「湯かけ」スタイルで食べてみたいと思う。

posted by ツムジロウ at 06:40| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月05日

そば「信州戸隠二八そば」

久しぶりに蕎麦を食べたくなったので、こんなものを用意した。
2019_0831a0007.JPG
ライフプレミアムと書かれている以上はライフで買ったのだろう。
覚えてないけど。
勘違いしているのはニ八の割合だと思う。
この書き方だと蕎麦が二割で小麦が八割。
一応裏も見て買ってるはずだから、蕎麦が八割で小麦が二割のはずなんだが。
まあどっちにしてもうどんじゃないよってことで。

これをおろし蕎麦にしてみた。
2019_0831a0008.JPG
買い置きしていた大根がなくなっていたので、古い自家農園産辛味大根を使用。
古すぎて辛味が抜けていたからちょうど良かった?

ナンダカンダでペロッと食ってしまいました。

posted by ツムジロウ at 06:26| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月31日

うどん「うどん屋樽ちゃんの冷たいカレーうどん」

いつか買おうと思っていた。
そろそろ朝晩が秋らしくなってきてしまったので、早目に買わねばと思った。
2019_0829a0010.JPG
夏にぴったりのカレーうどんだ。
但しこれは乾麺ではない。油揚げ麺でもなければノンフライめんでもない。
普通の半生の麺である。

仕上がりはコチラ。
2019_0829a0013.JPG
前日残りのチキンフライと我が農園産のネギをあしらってみた。

細めのうどんでツルツルと食感はよい。半生麺の強みだな。
カレーのつゆはとってもまろやか。よく言えば。
普通のカレーうどんの出汁とは全く違う。
まろやか過ぎてやや物足りなさを感じるかも。

普通のカレーうどんだと白米が欲しくなるが、これは全くそんなことはない。
これで完結するのはそれでいいんだけど、なんか別物って感じがする。
不味いわけではない。
暑い日の朝から涼しげにモーニングを楽しみたい人にはうってつけである。
一度試してみる価値はあるかも。

にほんブログ村 グルメブログ カレーへ
にほんブログ村
posted by ツムジロウ at 11:06| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月27日

らーめん「北海道 雲丹」

今日の記事は一昨日の朝らー。
これです。
2019_0825a0032.JPG
そそるでしょ?
どんな感じに仕上がるのかワクワク!

で・・・・・・。
2019_0825a0033.JPG
なんか思ってたのと違う。
ちなみにトッピングは我が農園産ネギと我が農園産間引きパプリカ。

麺は太麺のやや平打ち風。
こしがあってツルツルと気持ちいい。
スープは割と普通の醤油。
特にウニが強烈に感じることはない。わずかにそれらしい風味がする程度。
「めっちゃウニ!」などと思わなければ普通に美味しい醤油らーめん。

何事も期待しすぎないことが無難にやり過ごす最高の手段。
いやいや、もうちょっとウニらしくせーよ!

posted by ツムジロウ at 06:21| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月25日

らーめん「これだ」

まずは昨日の朝らーから。
2019_0825a0012.JPG
味のマルタイ即席ラーメン、その名も「これだ」

うーん、ネーミングの付け方に勢いと安易さの両方を感じる。
どっち道興味をひかれるのには違いない。

で、仕上がりはコチラ。
2019_0825a0013.JPG
トッピングは我が農園産ネギと添付のスパイスのみ。

これはよくある醤油ラーメン。
サッポロ〇番とよく似ている。あれよりも麺の縮れが緩いか。
しょうゆ味も割とあっさり。
慣れた感じの味わいで、あっという間になくなった。

特徴はないが、安心して食べられるラーメンでした。

posted by ツムジロウ at 09:41| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月22日

らーめん「旨みカレーラーメン」

日曜日に食べた朝らーを忘れてた。
2019_0818a0017.JPG
おなじみイトメンの商品である。
辛さの表記は中辛。あんまり辛すぎるのは朝からは御免である。
2019_0818a0018.JPG
朝に収穫したパプリカと自家農園産ネギをあしらってみた。

思ったほどカレーが強くなく、逆に少し薄いような気もした。
カレーラーメンというよりはカレー風味と言った感じ。
麺は普通の油揚げ麺。やや細めかな?
あとがけスパイス付き。

朝から食べるにはあっさりさっぱりしたカレーラーメンでした。
粉カレーをぁ続けトッピングしてみたらよかったかも。

posted by ツムジロウ at 06:03| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月12日

らーめん「わさびマヨら〜めん」

実はね、カレーが次で800個目を迎えるんだけど、その前に朝らーを先に紹介しておこう。
2019_0812a0001.JPG
これの普通バージョンは食べたことがあるんだけど、わさびバージョンは初めてだ。

調理は簡単、茹でてからスープの素を入れるだけ。
2019_0812a0002.JPG
トッピングは我が農園産ネギを刻んで入れるのみ。

わさびのツーンとした刺激は少な目。
マヨでかなり緩和されている。
しかしながら、それぞれの風味がちゃんとあり、わさびマヨ味として楽しめる。

ところでこれってラーメンとしては塩なの?醤油なの?
結局、それがわからんかった。


posted by ツムジロウ at 13:54| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月05日

らーめん「薩摩黒鴨ラーメン」

昨日のランチカレーの前に一昨日の朝らー。
2019_0803a0010.JPG
これ、2人前なんだよね。ちょっとめんどくさい。

それはともかく、このラーメンの最大の特徴はサツマイモ麺。
茹で時間はなんと30秒。
なんか春雨やマロニーに近いのかも。

2019_0803a0018.JPG
仕上がりはコチラ。トッピングはネギのみ。

サツマイモ麺はツルツルと心地よい。
スープもスッキリ醤油味。
美味いよこれ。
そうだ、もう一人前は冷やしで食べてみようかな。

posted by ツムジロウ at 06:00| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月29日

らーめん「とうきびの大地」

日曜日は野球が忙しかったので、ランチカレーは食べられませんでした。
その代り、朝はらーめんを食べました。
2019_0728a0012.JPG
北海道アンテナショップでもかなり以前から販売されていたが、いつでも帰ると思って手を出していなかった。
ところが、枚方市駅前のラーメンフェアで買ってしまった。

仕上がりはコチラ。
2019_0728a0013.JPG
ボタージュ?
いや、随分違う。
トウモロコシ味の濁り塩らーめん。
麺は中太ストレート。
トウモロコシの風味はするけど、それだけのような気がする。
もっと濃厚だったらよかったのに。
ちょっと残念なラーメンでした。

posted by ツムジロウ at 08:44| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

らーめん「喜多方ラーメン まるや」

一昨日の朝らーから。
2019_0727a0006.JPG
喜多方ラーメン。
白河に何度かいったことがあるけれど、あまり印象がない喜多方らーめん。
さて、どんな仕上がりになるのか楽しみです。

2019_0727a0007.JPG
うん、想像通りかも。
平打ち太麺がかなり食べごたえある。
スープもスッキリ醤油。朝からとても気持ちがいい。
何出汁かとかわかんないけど、美味いのはわかる。

ああ、やっぱり醤油がいいよね。
そう思わせるいっぱいでした。

posted by ツムジロウ at 08:38| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月24日

らーめん「萬麺亭 担担麺」

土曜日に朝らー食ったのを忘れてた。
2019_0720a0001.JPG
濃い色の袋は光って撮影しにくいのはカレーもラーメンも同じ。
担担麺って書いてあるから、辛いと言うのが売りかなと思った。

仕上がりはコチラ。
2019_0720a0002.JPG
トッピングはウインナとネギ。シンプルいずベスト。

見た目は赤いラー油らしき色が見えるが、それよりもゴマの風味と味がすごく強い。
辛いよりもゴマ味が完全に勝っている。
ベースは醤油だろう。後味あっさりで朝らーでも十分に堪能できる。

中々旨い担担麺でした。

posted by ツムジロウ at 06:14| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月16日

パスタ「パレット」

そしてこれが本来、本日書く予定だった記事。
2019_0622a0003.JPG
袋めんのパスタが登場。
これには何種類か用意されているが、もう一つはこれをチョイス。
2019_0715a0010.JPG
ホウレン草練り込み麺。
これらを、2019_0622a0004.JPG
ペペロンしてやった。
2019_0622a0006.JPG ノーマルバージョン
2019_0715a0012.JPG ほうれん草バージョン
いずれもモチモチして楽しく食べられましたとさ。

でもやっぱりラーメンや焼きそばの方が好きかも。

posted by ツムジロウ at 06:25| Comment(0) | 袋めん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする